Author Archives: lola43

About lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com

Garbanzos con langostinos

Publicado el 18 de octubre de 2013 por lola43

Esta receta me la ha proporcionado mi sobrina Susana, que es muy cocinillas también y todo lo que hace está riquísimo. Este plato no lo he hecho aún pero pienso hacerlo, para degustar estos garbanzos con langostinos que deben estar … Seguir leyendo →

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Rollitos de chocolate

Publicado el 13 de octubre de 2013 por lola43

En un post de julio puse unos bollitos en forma de rollitos con azúcar y canela que, desde entonces, hemos vuelto a hacer en varias ocasiones, pues gustan tanto que hasta nos los piden. Si vamos a comer a casa … Seguir leyendo →

Publicado en Pasta | Deja un comentario

Papas con carne

Publicado el 12 de octubre de 2013 por lola43

Papas, como les llamamos aquí a las patatas. He colgado otras recetas en las que he puesto patatas en vez de papas, pero concretamente a este guiso siempre le hemos llamado en casa Papas con carne, por eso no he … Seguir leyendo →

Publicado en Carnes, Patatas | Deja un comentario

Filetes de lomo con queso

Publicado el 10 de octubre de 2013 por lola43

Casi acabada de llegar de UK, donde la comida no es precisamente lo más admirable, no he tenido tiempo aún de ponerme en serio con el blog, pero no quiero que pase un día más sin poner alguna recetita. Esta … Seguir leyendo →

Publicado en Carnes | 2 comentarios

Pastel de queso y leche condensada

Publicado el 3 de octubre de 2013 por lola43

Voy a estar unos días sin poner nada nuevo en el blog, así que cuelgo esta receta dulce para dejaros un sabor idem. Se trata de un pastel o tarta fácilísimo de hacer, se hace en un santiamén y resulta … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Postres, Quesos | 1 comentario

El retinto de Zahara y otros asuntos gastronómicos

Publicado el 30 de septiembre de 2013 por lola43

Del 25 al 29 de septiembre se ha celebrado en Zahara de los Atunes la IV Ruta del Retinto, que ya lo anuncié en Facebook, yque ha tenido un rotundo éxito…¡¡Se han vendido 51.573 tapas!!! Aquí pongo fotos de algunas: … Seguir leyendo →

Publicado en Vinos, Webs | 2 comentarios

Revuelto de patatas cocidas y chorizo

Publicado el 29 de septiembre de 2013 por lola43

Algunas veces me ha comentado algún conocido que no hace revuelto o tortilla de patatas porque las patatas fritas engordan mucho. Pues he aquí una solución, hacerlos con patatas cocidas. Se ahorran las calorías de las patatas fritas y, aunque … Seguir leyendo →

Publicado en Entrantes, Huevos | Deja un comentario

Pechugas rellenas de paté y ciruelas

Publicado el 27 de septiembre de 2013 por lola43

Pensando una nueva forma de preparar el pollo, y en este caso las pechugas, me acordé de una receta que me dieron una vez unos amigos y que hacía muuuuucho tiempo no hacía. Y es muy fácil. Además tiene la … Seguir leyendo →

Publicado en Aves | 3 comentarios

Spaguetti frutti di mare

Publicado el 23 de septiembre de 2013 por lola43

Aunque el nombre lo he puesto en italiano, por aquello de los spaguetti, este plato se puede hacer en Cádiz con gran facilidad pues los ingredientes los encontramos en el mercado, pescado, almejas, gambas, mejillones… Los frutti di mare nuestros … Seguir leyendo →

Publicado en Marisco, Pasta, Pescado | 3 comentarios

Lagrimitas de pollo

Publicado el 20 de septiembre de 2013 por lola43

El pollo se puede hacer de muchas maneras, y empanado es una de las más comunes. En este caso esta receta es de pollo empanado pero con la singularidad de cortar el pollo (mejor que sea pechuga) en trocitos pequeñitos, … Seguir leyendo →

Publicado en Aves, Sin categoría | 2 comentarios