Author Archives: lola43

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About lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com

Marchando una de muñecos

Publicado el 8 de noviembre de 2012 por lola43

Aunque este es un blog de cocina y gastronomía, hoy me voy a permitir escribir y dar a conocer un acontecimiento que tendrá lugar próximamente en Madrid, y que para mí es muy entrañable. A partir del 13 de Noviembre … Seguir leyendo →

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Albóndigas en salsa

Publicado el 8 de noviembre de 2012 por lola43

Qué necesitamos: Un kilo de carne picada de cerdo y ternera, mezcladas a partes iguales Dos dientes de ajo Perejil Dos huevos Pan rallado Media cebolla Aceite Una cucharada de harina Un vaso de vino Un vaso de caldo Cómo … Seguir leyendo →

Publicado en Carnes | 1 comentario

Mermeladas, chutneys y jaleas

Publicado el 6 de noviembre de 2012 por lola43

Una amiga me ha hablado de su prima Paloma, una mujer emprendedora que se ha embarcado en este bonito proyecto creando una plantación ecológica, y con sus frutos, pequeños como las frambuesas, fresas, moras, grosellas, arándanos, más grandes como las … Seguir leyendo →

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ALTACAZUELA EN EL IV DÍA EUROPEO DE ENOTURISMO EN JEREZ

Publicado el 6 de noviembre de 2012 por lola43

Con motivo del IV Día Europeo de Enoturismo en Jerez «Altacazuela»  presenta las siguientes propuestas: –          El próximo viernes día 9, tendrá lugar una cata maridada con vinos de Jerez en los Claustros de Santo Domingo acompañada de guitarra flamenca … Seguir leyendo →

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Chorizos criollos con salsa picante (no mucho)

Publicado el 5 de noviembre de 2012 por lola43

Esta receta se puede hacer con chorizos criollos y salchichas gordas, en este caso está hecha con los primeros, pero el carnicero que me los vendió me dijo que las salchichas se pueden cocinar de la misma manera. Qué necesitamos: … Seguir leyendo →

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Ensalada de granada

Publicado el 1 de noviembre de 2012 por lola43

En estas fechas se toman muchos platos con productos de la temporada, castañas, boniatos…y granada. Las granadas que yo tengo en casa son cogidas directamente del árbol de la casa de un amigo, que me las ha regalado y están … Seguir leyendo →

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Visita y cena en las Bodegas González Byass de Jerez

Publicado el 1 de noviembre de 2012 por lola43

He tenido recientemente la oportunidad de visitar las Bodegas González Byass de Jerez,  acompañada de un grupo de amigos y de una guía muy amable y experta, visita que incluía una cena posterior. La empresa González Byass fue fundada en … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Ferias y acontecimientos | 3 comentarios

Nueva Ruta Gastronómica en Cádiz

Publicado el 31 de octubre de 2012 por lola43

La Delegación Municipal de Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Cádiz ha puesto de nuevo en marcha la Ruta Gastronómica «Cádiz, la Mar de bueno». http://laciudad.cadiz.es/esp_lamardebueno07_index.asp http://www.diariobahiadecadiz.com/detalle-noticia-20261

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Recipientes para microondas

Publicado el 31 de octubre de 2012 por lola43

http://cristinagaliano.com/2012/recipientes-aptos-para-microondas/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+CristinaGaliano+%28Cristina+Galiano%29

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Tostas con carrillada y bechamel

Publicado el 30 de octubre de 2012 por lola43

Cuando se hace carrillada y  sobra un poco se puede usar para hacer estas deliciosas tostas. Qué necesitamos: Rebanadas finitas de pan Unos trocitos de carrillada en salsa Para la bechamel: mantequilla, leche y harina fina Cómo lo hacemos: Se … Seguir leyendo →

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