Category Archives: Aperitivos

Croquetas de merluza

Publicado el 20 de mayo de 2013 por lola43

Hace unos días compré una merluza en el mercado, de un tamaño bastante grande. Y para aprovecharla al máximo herví la cabeza, las espinas…y le quité luego toda la carnecita que tenían, que no era poca. Con ella hice estas … Seguir leyendo →

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Tostaditas de huevos de codorniz y jamón

Publicado el 8 de mayo de 2013 por lola43

Los huevos de codorniz se encuentran actualmente a la venta en muchos supermercados y establecimientos de recova. Se han hecho muy populares y los encontramos con frecuencia como ingredientes de tapas y platos en bares y restaurantes. A pesar de … Seguir leyendo →

Publicado en Aperitivos, Huevos | 3 comentarios

Rollo de pollo con jamón

Publicado el 17 de febrero de 2013 por lola43

Estos días de Carnaval he tenido en casa más gente de la normal, y siempre viene bien tener algo de comida hecha de manera que, cuando se llega con hambre, se pica sin necesidad de tener que hacerla en ese … Seguir leyendo →

Publicado en Aperitivos, Aves | 2 comentarios

Crema de queso

Publicado el 19 de diciembre de 2012 por lola43

Esta crema de queso se come bien untándola en panecitos tostados o cogiéndola con palitos de pan o picos. Se pueden hacer los palitos con pan de molde, que quedan crujientes y muy apropiados para tomar esta crema. Qué hace … Seguir leyendo →

Publicado en Aperitivos, Cremas y sopas, Salsas | Deja un comentario

Aperitivos para Navidad

Publicado el 14 de diciembre de 2012 por lola43

En estas fechas se pueden encontrar muchísimas recetas con vistas a las comidas navideñas, en revistas, periódicos, televisión, webs…nos inundan con numerosas formas de cocinar todo tipo de aperitivos, platos salados y dulces. Yo aportaré mi granito de arena con … Seguir leyendo →

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Croquetas del pollo del puchero

Publicado el 17 de noviembre de 2012 por lola43

He leído hoy este artículo en el que se recogen las 12 mejores croquetas de España. http://www.traveler.es/viajes/rankings/articulos/las-12-mejores-croquetas-de-espana/2740 …Creo que no han probado las mías, no están todas las que son, como bien dice quien lo ha escrito. Yo las hago … Seguir leyendo →

Publicado en Aperitivos, Aves | 6 comentarios

Tostas con carrillada y bechamel

Publicado el 30 de octubre de 2012 por lola43

Cuando se hace carrillada y  sobra un poco se puede usar para hacer estas deliciosas tostas. Qué necesitamos: Rebanadas finitas de pan Unos trocitos de carrillada en salsa Para la bechamel: mantequilla, leche y harina fina Cómo lo hacemos: Se … Seguir leyendo →

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Mozarella con tomate y anchoas

Publicado el 19 de octubre de 2012 por lola43

Un plato muy sencillito y sabroso para picar, para cenar… Qué necesitamos: Una bola de queso Mozarella Uno ó dos tomates Una lata de anchoas en aceite de oliva Cómo lo hacemos: Se corta la bola de queso en rodajitas. … Seguir leyendo →

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Emparedados de ensaladilla cremosa

Publicado el 14 de septiembre de 2012 por lola43

Como la ensaladilla del anterior post sale tan cremosa y parece una pasta, se puede usar para hacer emparedados (lo que ahora todo el mundo llama sandwichs), ya que se unta muy bien. Una buena opción para una cena ligera. … Seguir leyendo →

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Aperitivos con tostaditas

Publicado el 1 de septiembre de 2012 por lola43

Me encanta hacer canapés, inventarme los ingredientes aprovechando lo que tenga en el frigorífico y la despensa, o mirar recetas de amigos y copiarlas. Es muy normal que sobre pan al final del día, a veces casi una barra entera…pues … Seguir leyendo →

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