Category Archives: Sin categoría

Huevos fritos con pimientos asados

Publicado el 3 de julio de 2018 por lola43

Sencillo, este plato es muy sencillo, cotidiano, fácil, sin florituras…pero exquisito. Se trata de acompañar los huevos fritos con las tradicionales patatas y…pimientos asados. En verano priman los platos sencillos, pues el buen tiempo nos invita a estar más tiempo … Seguir leyendo →

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Gazpacho de fresas

Publicado el 24 de junio de 2018 por lola43

Ya sí que ha llegado el calor, el verano…y qué mejor plato para esta temporada que un buen gazpacho. Ya no se hace el gazpacho solo con tomate…, desde hace unos años han ido incorporándose nuevos ingredientes a este plato … Seguir leyendo →

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Ensalada verde con frutos secos

Publicado el 16 de junio de 2018 por lola43

Parece que por fín ha llegado el calor, ya era hora… pues el verano está a la vuelta de la esquina. Por eso he elegido hoy esta ensalada fresca, con verduras variadas y un toque de frutos secos que, algunos … Seguir leyendo →

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Come rico, come sano…come pescado

Publicado el 7 de junio de 2018 por lola43

Ese es el lema de la nueva campaña promovida por el Ministerio de Agricultura y Pesca, que nace con la idea de transmitir a los consumidores el valor de un estilo de vida sano y equilibrado, basado en la Dieta … Seguir leyendo →

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Pollo al Amontillado

Publicado el 1 de junio de 2018 por lola43

El pollo de campo criado en libertad está mucho más rico y sabroso que los que se crían en corrales, su carne es más tierna y sabrosa. Así que cuando compremos un pollo recomiendo que sea de los primeros ya … Seguir leyendo →

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Arroz con presa ibérica

Publicado el 27 de mayo de 2018 por lola43

La presa de cerdo ibérico es una pieza que tiene bastante grasa infiltrada por lo que es una carne muy jugosa. Se encuentra junto a la paletilla y se suelen sacar piezas de medio kilo aproximadamente que, en la mayoría … Seguir leyendo →

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Sopa de lentejas turca

Publicado el 12 de mayo de 2018 por lola43

Acabo de llegar de Estambul donde, además de ver y conocer lugares preciosos y muy interesantes, he podido disfrutar mucho con su gastronomía. Más adelante haré y publicaré una crónica más extensa sobre sus platos y productos típicos, todos riquísimos. … Seguir leyendo →

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Huevos con Farinato y morcilla Patatera

Publicado el 1 de mayo de 2018 por lola43

Con motivo de un viaje a Extremadura y Salamanca pude adquirir ambos embutidos y con ellos elaboré este rico plato. Tanto el Farinato como la morcilla Patatera son productos que se elaboraban con ingenio, con productos humildes y menos apreciados. … Seguir leyendo →

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Pastel de berenjenas

Publicado el 22 de abril de 2018 por lola43

Las berenjenas están ricas cocinadas de mil maneras, en este blog ya he publicado muchas recetas hechas con este producto hortícola que, gracias a los invernaderos, podemos obtenerlo a lo largo de todo el año. Qué necesitamos: Dos berenjenas Una … Seguir leyendo →

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Raya con patatas

Publicado el 14 de abril de 2018 por lola43

La raya es un pescado muy sabroso del cual ya he publicado algunas recetas, con pimentón y en tomate. A los que vivan fuera de Cádiz y no encuentren raya en el mercado les diré que estas recetas se pueden … Seguir leyendo →

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