Author Archives: lola43

About lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com

Jornadas de puertas abiertas en Medina Sidonia

Publicado el 5 de diciembre de 2012 por lola43

P ABIERTAS 2012 PROGRAMA Aunque estas Jornadas permiten visitar lugares históricos, artísticos y de valor etnológico de Medina Sidonia, también permiten degustar manjares deliciosos, tomar tapitas realizadas especialmente para este acontecimiento, comprar dulces típicos de Medina…Así que aquí os dejo … Seguir leyendo →

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Decoración gastronómico-navideña

Publicado el 4 de diciembre de 2012 por lola43

He encontrado en Facebook una página que se llama Creative Ideas, y de ella he sacado estas fotos que dan buenas ideas para decorar la mesa en Navidad con productos comestibles. Con frutas y verduras se pueden hacer árboles navideños, … Seguir leyendo →

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Berza y bollitos con pringá

Publicado el 2 de diciembre de 2012 por lola43

En esta época solemos reunirnos con amigos en casa o en el campo, huyendo del frío invernal, y una buena opción para este tipo de comidas es una berza. Como pasa con el puchero, la tortilla, las lentejas…cada uno le … Seguir leyendo →

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Verduras a la plancha

Publicado el 1 de diciembre de 2012 por lola43

Como acompañamiento o como primer plato, estas verduras son ligeritas, engordan poco, y están buenísimas. Qué hace falta: Una berenjena Un pimiento rojo Unos champiñones laminados Cualquier otra verdura como calabacín, aros de cebolla, rodajas de tomate… Aceite de oliva … Seguir leyendo →

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Fin de semana en Granada

Publicado el 27 de noviembre de 2012 por lola43

Voy a estar ausente desde esta tarde hasta el viernes por la noche. Aquí os dejo esta cita gastronómica para el próximo fin de semana en Granada, una ciudad siempre apetecible de visitar, y más aún con acontecimientos como este. … Seguir leyendo →

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Pollo guisado con vino

Publicado el 26 de noviembre de 2012 por lola43

En este caso se trata de pechugas, pero se hace con cualquier parte del pollo. Qué necesitamos: Un pollo troceado o pechugas de pollo (en este caso son dos) Cuatro dientes de ajo Media cebolla Vino oloroso Aceite de oliva … Seguir leyendo →

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Visita a Sanlúcar de Barrameda

Publicado el 25 de noviembre de 2012 por lola43

El pasado sábado 24 de noviembre fuimos invitados por Antonio Reyes, Concejal de Turismo de Sanlúcar de Barrameda, y Juan Antonio Mena y Pilar Acuaviva, «los TUBAL» como los conocemos cariñosamente, a visitar uno de los navazos de la ciudad, … Seguir leyendo →

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Emparedado «vegetal»

Publicado el 24 de noviembre de 2012 por lola43

Pongo «vegetal» entre comillas porque no lo es del todo, lleva huevo y atún, pero la lechuga y el tomate le dan ese nombre. En casa lo llamamos así y lo solemos tomar para cenar, una cena rápida y ligera, … Seguir leyendo →

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Pechugas de pollo con salsa de roquefort

Publicado el 22 de noviembre de 2012 por lola43

Teniendo los ingredientes, es rápido y fácil de preparar. Qué hace falta: Filetes de pechugas de pollo Dos triángulos o cuñas de queso roquefort Un tetrabrick pequeño de nata para cocinar Aceite de oliva Cómo lo hacemos: Se … Seguir leyendo →

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Pretzels

Publicado el 20 de noviembre de 2012 por lola43

El Pretzel es una especie de pan en forma de lazo muy popular en los países germanos (Baviera, Austria, etc.) y que extendieron los monjes benedictinos de Borgoña y Renania allá por elaño 610 como premio a los niños por … Seguir leyendo →

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